7 Negara Penghasil Kopi yang Paling Dicari!

Minuman kopi sudah menjadi suatu kebiasaan dalam keseharian masyarakat. Baik saat mengawali hari ataupun saat bersantai di sore hari yang penat.

Akhir-akhir ini semakin banyak kita temui warung kopi yang berjejer di setiap pinggir jalan atau bahkan di setiap sudut gang.

Dan tanpa disadari kopi sudah menjadi sebuah gaya hidup manusia modern ini. Hal ini juga membuat para produsen kopi turut mendapatkan untung yang berlipat ganda.

Selain di Indonesia, masih banyak negara penghasil kopi yang merajai penjualan kopi di saentero dunia. Mana sajakah negara tersebut?

1.Brazil

Posisi teratas yang merajai industri produsen kopi tentu saja negara Brazil. Bahkan kopi Brazil menduduki peringkat awal sejak 150 tahun yang lalu.

Negara yang beribukota Rio de Janeiro tersebut mempunyai perkebunan kopi seluas 27 ribu kilometer persegi. Dengan perkebunan kopi tersebut, membuatnya sukses menjadi negara penghasil kopi terbaik yang dinikmati banyak warga dunia.

Bagaimana tidak, dengan penghasil kopi terbanyak di dunia yaitu jika dihitung secara rata-rata negara bekas jajahan Spanyol tersebut mampu menghasilkan 53 juta karung kopi dalam kurun waktu 5 tahun.

Kopi yang dihasilkan kebanyakan dari jenis arabika, yang mana hanya sekitar 26% kopi robusta yang dihasilkan dari total keseluruhan kopi yang diproduksi. Bukan hanya produksinya yang jauh diatas rata-rata, kopi dari negara tersebut sudah dikenal akan kualitasnya.

Dari 7 sentra industri perkebunan kopi, wilayah yang paling terkenal adalah Sao Paulo, Bahia dan Rio de Janeiro.

2. Vietnam

Posisi tertinggi kedua adalah Vietnam. Negara yang masih bertetangga dengan Indonesia ini merupkan penghasil kopi jenis robusta terbesar di dunia.

Selain Indonesia yang juga sama-sama memproduksi jenis yang sama, Vietnam berhasil mengalahkan Indonesia karena kuantitas produksinya yang jauh lebih besar dibanding negara kita, hal tersebut yang membuat ekspor kopinya jauh lebih besar. Dan menjadi juara dunia untuk jenis robusta.

Perkebunan kopi dapat kita temukan di sepanjang wilayah Vietnam bagian selatan.

3. Kolombia

Negara ketiga penghasil kopi terbesar di dunia adalah Kolombia. Tidak hanya bersaing dalam urusan olahraga sepakbola, Kolombia dan Brazil juga bersaing dalam hal produksi kopi.

Kedua negara yang sama-sama berada di negara Amerika Selatan ini juga berfokus pada kopi jenis arabika. Walaupun pada awalnya Kolombia menempati posisi kedua teratas, namun posisinya tergeser oleh Vietnam karena besarnya ekspor yang dilakukan oleh negara tersebut.

Kebanyakan kopi yang berlabel ” Colombian Coffe ” akan laris manis di pasaran karena kualitasnya yang sudah diketahui oleh par penikmat kopi dunia.

Walaupun sama-sama menghasilkan kopi berjenis arabika, kopi Kolombia agak berbeda dengan kopi Brazil dari tingkat keasamannya.

4. Indonesia

Negara kita berhasil menduduki peringkat ke-4 dunia dalam hal produsen kopi. Kopi di Indonesia didominasi oleh kopi jenis robusta, walaupun baru-baru ini ditemukan juga kopi luwak oleh produsen kopi di negara kita.

Varian kopi robusta memiliki khas aroma kopi yang jauh lebih kuat. Sedangkan varian kopi luwak sendiri menggunakan binatang luwak dalam memproduksi kopi.

Ada 7 sentra wilayah penghasil kopi terbaik yang ada di Nusantara, mulai dari pulau Sumatera sampai ke Papua. Yakni :

• Aceh yang terkenal dengan kopi Gayonya
• Toraja yang nama kopinya dinamakan sesuai asalnya kopi Toraja
• Kintamani
• Sumatera Utara yang terkenal dengan kopi Mandailing
• Flores
• Bondowoso dengan Kopi Ijen Raungnya
• Sidikalang di Sumatera

5. Honduras

Layaknya negara penghasil kopi yang dilalui oleh garis Khatulistiwa, Honduraspun menjadi salah satu negara penghasil kopi yang patut diperhitungkan.

Karena produksi kopinya meningkat signifikan dari tahun ke tahun. Namun hanya karena pemerintah Honduras yang masih kurang dalam brandingnya, yang menyebabkan kopi asal negara ini kurang dikenal oleh warga dunia, padahal kualitas kopinya juga tak kalah dengan negara penghasil kopi yang juga ada di kawasan Amerika Selatan.

6. India

Negara Asia Selatan juga tak mau ketinggalan dalam berkontribusi persaingan kopi ini. Tak lain adalah India, yang didominasi oleh kopi robusta sebanyak 73% lahan dan sisanya kopi arabika.

Pusat perkebunan kopi berada di India Selatan, yaitu di Karnataka, Andhra Pradesh, Tamil Nadum dan Kerala. Kebanyakan yang menanam biji kopi di India adalah para petani kecil.

Citarasa unik dan khas kopi di India adalah rasa dan aroma yang agak pedas, karena keterbatasan lahan yang menyebabkan biji kopi ditanam bersamaan dengan kapulaga dan kayu manis.

Yang belum banyak diketahui adalah, kebanyakan kopi India akan diekspor ke luar negeri, karena para masyarakat India lebih memfavoritkan teh daripada kopi.

7. Peru

Peru, perlahan namun pasti mengejar ketertinggalannya dengan negara Honduras dalam hal mengekspor kopi. Kendati para penikmat kopi dunia masih agak asing dengan kopi Peru, ternyata justru kopi ini cenderung disukai oleh warga lokal.

Berbeda dengan para negara pengekspor kopi lain yang malah jarang mengonsumsi kopi asal negara mereka, Brazil, Kolombia, serta Peru justru kebalikannya.

Banyak yang menyebutkan bahwa kopi Peru mempunyai aroma kopi yang lebih kuat serta tingkat keasamannya yang lebih rendah, sehingga lebih aman untuk kesehatan lambung para konsumennya. Daerah penghasil kopi di Peru terpusat di deretan barat laut hingga selatan Peru.

Itulah beberapa negara penghasil kopi yang saling bersaing untuk mengunggulkan kopinya masing-masing. Meskipun memang kualitas rasa dan aroma dari kopi mereka mempunyai keunggulan dan ciri khas nya tersendiri.

Bagi pecinta kopi, semakin banyak jenis kopi semakin tertantang untuk mereka mencicipi rasanya, hal inilah yang menyebabkan produsen kopi semakin terdongkrak pamornya.

Maka dari itu para produsen kopi semakin memperbanyak kuantitas dan kualitas kopi mereka. Semakin banyak kespor yang dilakukan, semakin tinggi pamor mereka di semua penikmat kopi di berbagai belahan dunia.